ISO 10932:2010

Milk and milk products — Determination of the minimal inhibitory concentration (MIC) of antibiotics applicable to bifidobacteria and non-enterococcal lactic acid bacteria (LAB)

ISO 10932|IDF 223:2010 specifies a method for determining the minimal inhibitory concentration (MIC) of a series of antibiotics applicable to bifidobacteria and non-enterococcal lactic acid bacteria (LAB). ISO 10932|IDF 223:2010 recommends the broth microdilution method as the standard method.

Lait et produits laitiers - Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) d'antibiotiques applicable aux bifidobacteria et bactéries lactiques non-entérocoques

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 06-Jun-2010
• ICS: 67.100.01 - Milk and milk products in general
• Technical Committee: ISO/TC 34/SC 5 - Milk and milk products
• Drafting Committee: ISO/TC 34/SC 5 - Milk and milk products
• Current Stage: 9092 - International Standard to be revised
• Completion Date: 15-Feb-2024

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 10932
IDF
223
First edition
2010-06-15

Milk and milk products — Determination
of the minimal inhibitory concentration
(MIC) of antibiotics applicable to
bifidobacteria and non-enterococcal
lactic acid bacteria (LAB)
Lait et produits laitiers — Détermination de la concentration minimale
inhibitrice (CMI) d'antibiotiques applicable aux bifidobacteria et
bactéries lactiques non-entérocoques




Reference numbers
ISO 10932:2010(E)
IDF 223:2010(E)
©
ISO and IDF 2010

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 10932:2010(E)
IDF 223:2010(E)
PDF disclaimer
This PDF file may contain embedded typefaces. In accordance with Adobe's licensing policy, this file may be printed or viewed but
shall not be edited unless the typefaces which are embedded are licensed to and installed on the computer performing the editing. In
downloading this file, parties accept therein the responsibility of not infringing Adobe's licensing policy. Neither the ISO Central
Secretariat nor the IDF accepts any liability in this area.
Adobe is a trademark of Adobe Systems Incorporated.
Details of the software products used to create this PDF file can be found in the General Info relative to the file; the PDF-creation
parameters were optimized for printing. Every care has been taken to ensure that the file is suitable for use by ISO member bodies
and IDF national committees. In the unlikely event that a problem relating to it is found, please inform the ISO Central Secretariat at the
address given below.


COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT


©  ISO and IDF 2010
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,
electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO or IDF at the respective
address below.
ISO copyright office International Dairy Federation
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20 Diamant Building • Boulevard Auguste Reyers 80 • B-1030 Brussels
Tel. + 41 22 749 01 11 Tel. + 32 2 733 98 88
Fax + 41 22 749 09 47 Fax + 32 2 733 04 13
E-mail [e-mail] E-mail [e-mail]
Web www.iso.org Web www.fil-idf.org
Published in Switzerland

ii © ISO and IDF 2010 – All rights reserved

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 10932:2010(E)
IDF 223:2010(E)
Contents Page
Foreword .iv
Introduction.vi
1 Scope.1
2 Normative references.1
3 Terms and definitions .2
4 Principle .2
5 Diluents, culture media and reagents .2
5.1 Basic materials .2
5.2 Diluents .2
5.3 Culture media.3
6 Apparatus and glassware.10
7 Sampling .11
8 Procedure.11
8.1 Propagation.11
8.2 Quality control strains and testing.12
8.3 Growth conditions for antibiotic susceptibility test .12
8.4 Preparation of microdilution plate.
...

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ 10932
IDF
223
Первое издание
2010-06-15

Молоко и молочные продукты
Определение минимальной
подавляющей концентрации (MIC)
антибиотиков, применяемым к
бифидобактериям (LAB)
Milk and milk products – Determination of the minimal inhibitory
concentration (MIC) of antibiotics applicable to bifidobacteria (LAB)



Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R
(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава
Ссылочные номера
ISO 10932:2010(R)
IDF 223:2010(R)
©
ISO и IDF 2010

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 10932:2010(R)
IDF 223:2010(R)
Отказ от ответственности при работе в PDF
Настоящий файл PDF может содержать интегрированные шрифты. В соответствии с условиями лицензирования, принятыми
фирмой Adobe, этот файл можно распечатать или смотреть на экране, но его нельзя изменить, пока не будет получена
лицензия на установку интегрированных шрифтов в компьютере, на котором ведется редактирование. В случае загрузки
настоящего файла заинтересованные стороны принимают на себя ответственность за соблюдение лицензионных условий
фирмы Adobe. Центральный секретариат ISO не несет никакой ответственности в этом отношении.
Adobe - торговый знак фирмы Adobe Systems Incorporated.
Подробности, относящиеся к программным продуктам, использованным для создания настоящего файла PDF, можно найти в
рубрике General Info файла; параметры создания PDF были оптимизированы для печати. Были приняты во внимание все
меры предосторожности с тем, чтобы обеспечить пригодность настоящего файла для использования комитетами-членами
ISO. В редких случаях возникновения проблемы, связанной со сказанным выше, просьба проинформировать Центральный
секретариат по адресу, приведенному ниже.


ДОКУМЕНТ ЗАЩИЩЕН АВТОРСКИМ ПРАВОМ


©  ISO и IDF 2010
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
разрешения в письменной форме от ISO или IDF, которое должно быть получено после запроса о разрешении, направленного
по адресу, приведенному ниже.
ISO copyright office International Dairy Federation
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20 Diamant Building • Boulevard Auguste Reyers 80 • B-1030 Brussels
Tel. + 41 22 749 01 11 Tel. + 32 2 733 98 88
Fax + 41 22 749 09 47 Fax + 32 2 733 04 13
E-mail [e-mail] E-mail [e-mail]
Web www.iso.org Web www.fil-idf.org
Опубликовано в Швейцарии


ii © ISO и IDF 2010 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 10932:2010(R)
IDF 223:2010(R)
Содержание Страница
Предисловие . iv
Введение . vi
1 Область применения . 1
2 Нормативные ссылки . 1
3 Термины и определения . 2
4 Сущность метода . 2
5 Разбавители, питательные среды и реактивы . 2
5.1 Основные материалы . 2
5.2 Разбавители. 2
5.3 Питательные среды . 3
6 Аппаратура и стеклянная лабораторная посуда . 12
7 Отбор проб . 13
8 Проведение испытания . 13
8.1 Выращивание . 13
8.2 Штаммы для контроля качества и испытания . 14
8.3 Условия выращивания бактерий для анализа на в
...