EN 15851:2010

Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection

This European Standard specifies a method for the determination of aflatoxin B1 in baby food by high performance liquid chromatography (HPLC) with immunoaffinity cleanup and fluorescence detection. This method has been validated in an interlaboratory study via the analysis of both naturally contaminated and spiked samples ranging from 0,07 µg/kg to 0,18 µg/kg.
For further information on the validation, see Clause 9 and Annex B.

Lebensmittel - Bestimmung von Aflatoxin B1 in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Aflatoxin B1 in Säuglingsnahrung durch
Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion
fest. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch durch die Untersuchung von natürlich kontaminierten
Proben und aufgestockten Proben mit Gehalten von 0,07 µg/kg bis 0,18 µg/kg validiert.
Weitere Informationen zur Validierung befinden sich in Abschnitt 9 und Anhang B.

Produits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge - Méthode de chromatographie liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence

La présente Norme européenne spécifie une méthode pour déterminer la teneur en aflatoxine B1 dans les
aliments pour bébés par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne
d’immuno-affinité et détection par fluorescence. Cette méthode a été validée lors d’une étude interlaboratoires
par l’analyse d’échantillons naturellement contaminés et d’échantillons dopés, à des concentrations allant de
0,07 μg/kg à 0,18 μg/kg.
Pour plus d’informations sur la validation, voir l’Article 9 et l’Annexe B.

Živila - Določevanje aflatoksina B1 v žitnih kašicah za dojenčke in majhne otroke - Metoda HPLC z imunoafinitetnim kolonskim čiščenjem in fluorescenčno detekcijo

Ta evropski standard določa metodo za določevanje aflatoksina B1 v hrani za dojenčke z tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (HPLC) z imunoafinitetnim čiščenjem in fluorescenčno detekcijo. Ta metoda je bila potrjena v medlaboratorijski študiji preko analiz  naravno kontaminiranih vzorcev in vzorcev z internimi dodatki v razponu od 0,07 μg/kg do 0,18 μg/kg. Za nadaljnje informacije o potrjevanju, glej Klavzulo 9 in Dodatek B.

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 06-Apr-2010
• Withdrawal Date: 30-Oct-2010
• ICS: 67.060 - Cereals, pulses and derived products
• Technical Committee: CEN/TC 275 - Food analysis - Horizontal methods
• Drafting Committee: CEN/TC 275/WG 5 - Biotoxins
• Current Stage: 9093 - Decision to confirm - Review Enquiry
• Completion Date: 28-Oct-2020
• Mandate: M/383 - Mandate for standardisation addressed to CEN in the field of Methods of analysis for Mycotoxins in food
• Ref Project: SIST EN 15851:2010 - Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection

Standards Content (Sample)

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Lebensmittel - Bestimmung von Aflatoxin B1 in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und FluoreszenzdetektionProduits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 dans les produits pour nourrissons et jeunes enfants à base de céréales - Méthode de chromatographie liquide haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescenceFoodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection67.230Predpakirana in pripravljena hranaPrepackaged and prepared foods67.060QMLKCereals, pulses and derived productsICS:Ta slovenski standard je istoveten z:EN 15851:2010SIST EN 15851:2010en,fr,de01-september-2010SIST EN 15851:2010SLOVENSKI
STANDARD



SIST EN 15851:2010



EUROPEAN STANDARD NORME EUROPÉENNE EUROPÄISCHE NORM
EN 15851
April 2010 ICS 67.060 English Version
Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1 in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
Produits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 dans les produits pour nourrissons et jeunes enfants à base de céréales - Méthode de chromatographie liquide haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence
Lebensmittel - Bestimmung von Aflatoxin B1 in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis - HPLC-Verfahren mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion This European Standard was approved by CEN on 27 February 2010.
CEN members are bound to comply with the CEN/CENELEC Internal Regulations which stipulate the conditions for giving this European Standard the status of a national standard without any alteration. Up-to-date lists and bibliographical references concerning such national standards may be obtained on application to the CEN Management Centre or to any CEN member.
This European Standard exists in three official versions (English, French, German). A version in any other language made by translation under the responsibility of a CEN member into its own language and notified to the CEN Management Centre has the same status as the official versions.
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EN 15851:2010 (E) 2 Contents Page Foreword .31Scope .42Normative references .43Principle .44Reagents .45Apparatus .76Procedure .87HPLC analysis .98Calculation . 119Precision . 1110Test report . 12Annex A (informative)
Typical chromatogram . 13Annex B (informative)
Precision
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