ISO 20611:2018

Adventure tourism — Good practices for sustainability — Requirements and recommendations

This document provides requirements and recommendations for adventure tourism activity providers on good practices for sustainability (environmental, social and economic aspects) for adventure tourism activities. This document can be used by all types and sizes of adventure tourism activity providers, operating in different geographic, cultural and social environments.

Tourisme d'aventure — Bonnes pratiques en matière de durabilité — Exigences et recommandations

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 18-Sep-2018
• ICS: 03.200.10 - Adventure tourism
• ICS: 13.020.20 - Environmental economics. Sustainability
• Technical Committee: ISO/TC 228 - Tourism and related services
• Drafting Committee: ISO/TC 228/WG 7 - Adventure tourism
• Current Stage: 9093 - International Standard confirmed
• Start Date: 24-Apr-2024
• Completion Date: 19-Apr-2025

Standards Content (Sample)

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 20611
First edition
2018-09
Adventure tourism — Good practices
for sustainability — Requirements
and recommendations
Tourisme d'aventure — Bonnes pratiques de durabilité — Exigences
et recommandations
Reference number
©
ISO 2018
© ISO 2018
All rights reserved. Unless otherwise specified, or required in the context of its implementation, no part of this publication may
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CP 401 • Ch. de Blandonnet 8
CH-1214 Vernier, Geneva
Phone: [phone]
Fax: [phone]
Email: [e-mail]
Website: www.iso.org
Published in Switzerland
ii © ISO 2018 – All rights reserved

Contents Page
Foreword .iv
Introduction .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 1
4 Understanding sustainability in the context of organization . 2
4.1 General . 2
4.2 Sustainability within adventure tourism . 2
5 Sustainability practices in adventure tourism . 3
5.1 General . 3
5.2 Environmental aspects . 3
5.2.1 General. 3
5.2.2 Natural resource use . 3
5.2.3 Pollution of land, water and air . 4
5.2.4 Energy use . 4
5.2.5 Protection of biodiversity and natural habitats . 5
5.2.6 Proactive approach . 5
5.3 Social aspects/matters . 5
5.3.1 General. 5
5.3.2 Social awareness/respect (equity) . 6
5.3.3 Involvement. 7
5.4 Economic aspect . 8
5.4.1 General. 8
5.4.2 Fair business practices . 8
5.4.3 Financial risk management . 9
5.4.4 Employment . . 9
6 Other practices for sustainability . 9
6.1 Participant and local community satisfaction . 9
6.2 Legal and other requirements . 9
Bibliography .10
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards
bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out
through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical
committee has been established has the right to be represented on that committee. International
organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of
electrotechnical standardization.
The procedures used to develop this document and those intended for its further maintenance are
described in the ISO/IEC Directives, Part 1. In particular, the different approval criteria needed for the
different types of ISO documents should be noted. This document was drafted in accordance with the
editorial rules of the ISO/IEC Directives, Part 2 (see www .iso .org/directives).
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of
patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. Details of
any patent rights identified during the development of the document will be in the Introduction and/or
on the ISO list of patent declarations received (see www .iso .org/patents).
Any trade name used in this document is information given for the convenience of users and does not
constitute an endorsement.
For an explanation of the voluntary nature of standards, the meaning of ISO specific terms and
expressions related to conformity assessment, as well as information about ISO's adherence to the
World Trade Organization (WTO) principles in the Technical Barriers to Trade (TBT) see www .iso
.org/iso/foreword .html.
This document was prepared by Technical Committee ISO/TC 228, Tourism and related services.
Any feedback or questions on this document should be directed to the user’s national standards body. A
complete listing of these bodies can be found at www .iso .org/members .html.
iv © ISO 2018 – All rights reserved

Introduction
The provision of adventurous activities is one of the fastest growing segments within the tourism
industry. Due to its characteristics, the direct interaction with the environment and the consequent
intrinsic dependency on natural resources represent essential elements in the adventure tourism sector.
Along with the environment, social and economic factors should be taken into consideration in the
routines of adventure tourism providers so their activities can be developed in a sustainable manner.
This document intends to serve as a source of good sustainability practices related to adventure
tourism in order to provide guidance to adventure tourism activity providers that wish to develop their
activities in a sustainable way. The goal is to help adventure tourism activity providers to minimize or
mitigate the negative environmental, economic or social impacts and enhance the positive ones in their
operational routines.
INTERNATIONAL STANDARD ISO 20611:2018(E)
Adventure tourism — Good practices for sustainability —
Requirements and recommendations
1 Scope
This document provides requirements and recommendations for adventure tourism activity providers
on good practices for sustainability (environmental, social and economic aspects) for adventure
tourism activities.
This document can be used by all types and sizes of adventure tourism activity providers, operating in
different geographic, cultural and social environments.
2 Normative references
There are no normative references in this document.
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
ISO and IEC maintain terminological databases for use in standardization at the following addresses:
— ISO Online browsing platform: available at https: //www .iso .org/obp
— IEC Electropedia: available at http: //www .electropedia .org/
3.1
adventure tourism activity
adventure activity for tourism purposes that involves a degree of instruction or leadership and a
deliberate accepted element of risk
Note 1 to entry: Accepted element of risk means that the participant has a minimum understanding about the
risk involved.
Note 2 to entry: Adventure tourism activity usually includes physical activity, cultural exchange and interaction
with the environment.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.35, modified — Note 2 to entry added.]
3.2
adventure tourism activity provider
individual or organization having overall responsibility for all aspects of the provision of adventure
tourism activities (3.1)
Note 1 to entry: Adventure tourism activities (3.1) can be provided free of charge or in return for payment.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.36]
3.3
carrying capacity
maximum number of people that can visit a tourist destination at the same time, without causing
destruction of the physical, economic and social-cultural environment and an unacceptable decrease in
the quality of visitor satisfaction
3.4
disability
physical, sensory, psychic or mental deficiency, total or partial, permanent or temporary, that affects a
person in their daily development and in their relationship with the physical and social environment,
resulting in a limitation on the activity and restriction on participation
3.5
interested party
person or organization that can affect, be affected by, or perceive itself to be affected by a decision or
activity
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.2]
3.6
participant
person taking part in an adventure tourism activity (3.1) but not a member of the leadership team
Note 1 to entry: A participant might also be referred to as ‘client’, ‘customer’ or similar.
Note 2 to entry: Leadership team comprise of several leaders.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.37]
3.7
sustainability
state of the global system, including environmental, social and economic aspects, in which the needs
of the present are met without compromising the ability of future generations to meet their own needs
Note 1 to entry: The environmental, social and economic aspects interact, are interdependent and are often
referred to as the three dimensions of sustainability.
Note 2 to entry: Sustainability is the goal of sustainable development (3.8).
[SOURCE: ISO Guide 82:2014, 3.1]
3.8
sustainable development
development that meets the environmental, social and economic needs of the present without
compromising the ability of future generations to meet their own needs
Note 1 to entry: Derived from the Brundtland Report.
[SOURCE: ISO Guide 82:2014, 3.2]
4 Understanding sustainability in the context of organization
4.1 General
Sustainability is a term used to define human actions or activities that aim to address the current
human needs without compromising the needs of future generations. That includes three pillars:
environmental, social and economic aspects.
NOTE Social aspects include cultural aspects.
4.2 Sustainability within adventure tourism
4.2.1 In order to promote the conservation of the environment and maintenance of the planet’s natural
resources, and also in the best quality of life for all the people involved and the population living in
the locations where the activities take place, the adventure tourism activity provider should apply and
promote good practices for these environmental, social and economic aspects.
2 © ISO 2018 – All rights reserved

4.2.2 Sustainability within adventure tourism involves:
a) informing people in a responsible, transparen
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 20611
Première édition
2018-09
Tourisme d'aventure — Bonnes
pratiques en matière de durabilité —
Exigences et recommandations
Adventure tourism — Good practices for sustainability —
Requirements and recommendations
Numéro de référence
©
ISO 2018
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Tous droits réservés. Sauf prescription différente ou nécessité dans le contexte de sa mise en œuvre, aucune partie de cette
publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique,
y compris la photocopie, ou la diffusion sur l’internet ou sur un intranet, sans autorisation écrite préalable. Une autorisation peut
être demandée à l’ISO à l’adresse ci-après ou au comité membre de l’ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 401 • Ch. de Blandonnet 8
CH-1214 Vernier, Genève
Tél.: [phone]
Fax: [phone]
E-mail: [e-mail]
Web: www.iso.org
Publié en Suisse
ii © ISO 2018 – Tous droits réservés

Sommaire Page
Avant-propos .iv
Introduction .v
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 1
4 Compréhension de la durabilité dans le contexte d’une organisation .3
4.1 Généralités . 3
4.2 La durabilité dans le tourisme d’aventure . 3
5 Pratiques durables dans le tourisme d’aventure . 3
5.1 Généralités . 3
5.2 Aspects environnementaux. 4
5.2.1 Généralités . 4
5.2.2 Utilisation des ressources naturelles . 4
5.2.3 Pollution du sol, de l’eau et de l’air . 4
5.2.4 Utilisation de l’énergie . 5
5.2.5 Protection de la biodiversité et des habitats naturels . 5
5.2.6 Approche proactive . 5
5.3 Aspects sociaux . 6
5.3.1 Généralités . 6
5.3.2 Respect/connaissance des enjeux sociaux (équité) . 6
5.3.3 Participation . 7
5.4 Aspect économique . 9
5.4.1 Généralités . 9
5.4.2 Pratiques commerciales équitables . . 9
5.4.3 Gestion des risques financiers . 9
5.4.4 Emploi . 9
6 Autres pratiques relatives au développement durable .10
6.1 Satisfaction des participants et des communautés locales .10
6.2 Exigences légales et autres .10
Bibliographie .11
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d’organismes
nationaux de normalisation (comités membres de l’ISO). L’élaboration des Normes internationales est
en général confiée aux comités techniques de l’ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude
a le droit de faire partie du comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales,
gouvernementales et non gouvernementales, en liaison avec l’ISO participent également aux travaux.
L’ISO collabore étroitement avec la Commission électrotechnique internationale (IEC) en ce qui
concerne la normalisation électrotechnique.
Les procédures utilisées pour élaborer le présent document et celles destinées à sa mise à jour sont
décrites dans les Directives ISO/IEC, Partie 1. Il convient, en particulier de prendre note des différents
critères d’approbation requis pour les différents types de documents ISO. Le présent document a été
rédigé conformément aux règles de rédaction données dans les Directives ISO/IEC, Partie 2 (voir www
.iso .org/directives).
L’attention est attirée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l’objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L’ISO ne saurait être tenue pour responsable
de ne pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence. Les détails concernant
les références aux droits de propriété intellectuelle ou autres droits analogues identifiés lors de
l’élaboration du document sont indiqués dans l’Introduction et/ou dans la liste des déclarations de
brevets reçues par l’ISO (voir www .iso .org/brevets).
Les appellations commerciales éventuellement mentionnées dans le présent document sont données
pour information, par souci de commodité, à l’intention des utilisateurs et ne sauraient constituer un
engagement.
Pour une explication de la nature volontaire des normes, la signification des termes et expressions
spécifiques de l’ISO liés à l’évaluation de la conformité, ou pour toute information au sujet de l’adhésion
de l’ISO aux principes de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) concernant les obstacles
techniques au commerce (OTC), voir le lien suivant: www .iso .org/iso/fr/avant -propos.
Le présent document a été élaboré par le comité technique ISO/TC 228, Tourisme et services relatifs.
Il convient que l’utilisateur adresse tout retour d’information ou toute question concernant le présent
document à l’organisme national de normalisation de son pays. Une liste exhaustive desdits organismes
se trouve à l’adresse www .iso .org/fr/members .html.
iv © ISO 2018 – Tous droits réservés

Introduction
Le tourisme d’aventure est l’un des segments de l’industrie du tourisme dont la croissance est la plus
rapide. En raison de ses caractéristiques, l’interaction directe avec l’environnement et la dépendance
intrinsèque qui en découle vis-à-vis des ressources naturelles sont des éléments essentiels de ce
secteur. Outre l’environnement, il convient de prendre en considération les facteurs économiques et
sociaux dans les pratiques usuelles des prestataires de tourisme d’aventure, de sorte que leurs activités
puissent s’exercer dans une perspective compatible avec le développement durable.
Le présent document est destiné à servir de référence en matière de bonnes pratiques de durabilité dans
le domaine du tourisme d’aventure, en fournissant des recommandations aux prestataires d’activités
de tourisme d’aventure qui souhaitent développer leurs activités d’une manière responsable. L’objectif
est d’aider les prestataires d’activités de tourisme d’aventure à réduire le plus possible ou à atténuer les
effets négatifs de nature environnementale, économique ou sociale de leurs activités, et à en renforcer
les aspects positifs dans leurs pratiques opérationnelles.
NORME INTERNATIONALE ISO 20611:2018(F)
Tourisme d'aventure — Bonnes pratiques en matière de
durabilité — Exigences et recommandations
1 Domaine d’application
Le présent document fournit des exigences et des recommandations aux prestataires d’activités de
tourisme d’aventure sur les bonnes pratiques en matière de durabilité (aspects environnementaux,
sociaux et économiques) pour leurs activités de tourisme d’aventure.
Il peut être utilisé par tous les types de prestataires d’activités de tourisme d’aventure, quelle que
soit leur taille, exerçant leurs activités dans des environnements géographiques, culturels et sociaux
différents.
2 Références normatives
Le présent document ne contient aucune référence normative.
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s’appliquent.
L’ISO et l’IEC tiennent à jour des bases de données terminologiques destinées à être utilisées en
normalisation, consultables aux adresses suivantes:
— ISO Online browsing platform: disponible à l’adresse http: //www .iso .org/obp;
— IEC Electropedia: disponible à l’adresse http: //www .electropedia .org/.
3.1
activité de tourisme d’aventure
activité d’aventure à des fins touristiques qui implique un certain degré de formation ou d’encadrement
et une part acceptée et délibérée de risque
Note 1 à l'article: Une part de risque acceptée signifie que le participant a une compréhension minimale du risque
encouru.
Note 2 à l'article: Une activité de tourisme d’aventure implique habituellement une activité physique, un échange
culturel et une interaction avec l’environnement.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.35, modifié — Ajout de la Note 2 à l’article.]
3.2
prestataire d’activités de tourisme d’aventure
individu ou organisme ayant la responsabilité générale de tous les aspects entrant dans la prestation
d’activités de tourisme d’aventure (3.1)
Note 1 à l'article: Les activités de tourisme d’aventure (3.1) peuvent être assurées gratuitement ou moyennant un
paiement.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.36]
3.3
capacité d’occupation
nombre maximal de personnes pouvant visiter simultanément une destination touristique, sans
provoquer la destruction de l’environnement physique, économique ou socioculturel, ni engendrer une
baisse inacceptable du niveau de satisfaction du visiteur
3.4
handicap
déficience physique, sensorielle, psychique ou mentale, totale ou partielle, permanente ou provisoire,
qui affecte une personne dans son développement personnel quotidien et dans ses relations avec
l’environnement physique et social, imposant par la même une limitation de l’activité et des restrictions
quant à la participation
3.5
partie intéressée (terme privilégié)
partie prenante (terme toléré)
personne ou organisme susceptible d’affecter, d’être affecté ou de se sentir affecté par une décision ou
activité
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.2]
3.6
participant
personne participant à une activité de tourisme d’aventure (3.1) mais ne faisant pas partie de l’équipe
d’encadrement
Note 1 à l'article: Un participant pourrait également être désigné par le terme «client» ou un autre terme similaire.
Note 2 à l'article: L’équipe d’encadrement est composée de plusieurs animateurs.
[SOURCE: ISO 21101:2014, 3.37]
3.7
durabilité
état du système mondial, y compris les aspects environnementaux, sociaux et économiques, qui répond
aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs
Note 1 à l'article: Les aspects environnementaux, sociaux et économiques interagissent, sont interdépendants et
sont souvent désignés comme les trois dimensions de la durabilité.
Note 2 à l'article: La durabilité est l’objectif du développement durable (3.8).
[SOURCE: Guide ISO 82:2014, 3.1]
3.8
développement durable
développement qui répond aux besoins environnementaux, sociaux et économiques du présent sans
compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs
Note 1 à l'article: Issu du rapport Brund
...