Leeks -- Guide to cold storage and refrigerated transport

The guidance describes methods for obtaining good conditions for maintaining quality and avaiding deterioration of Allium porrum. It includes conditions of harvesting and putting into store, and optimum parameters. Limits of application of the methods are given in an annex.

Poireaux -- Guide pour l'entreposage et le transport réfrigéré

Por - Vodilo za hladno skladiščenje in transport s hladilniki

General Information

Status
Published
Publication Date
30-Nov-1996
Current Stage
6060 - National Implementation/Publication (Adopted Project)
Start Date
01-Dec-1996
Due Date
01-Dec-1996
Completion Date
01-Dec-1996

Buy Standard

Standard
ISO 7922:1985 - Leeks -- Guide to cold storage and refrigerated transport
English language
2 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview
Standard
SIST ISO 7922:1996
English language
2 pages
sale 10% off
Preview
sale 10% off
Preview

e-Library read for
1 day
Standard
ISO 7922:1985 - Poireaux -- Guide pour l'entreposage et le transport réfrigéré
French language
2 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview
Standard
ISO 7922:1985 - Poireaux -- Guide pour l'entreposage et le transport réfrigéré
French language
2 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview

Standards Content (sample)

International Standard

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION~ME>KCIYHAPO,WAR OPrAHM3AUMR f-l0 CTA~LZAPTM3ALWlM~ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

- Guide to cold storage and refrigerated transport
Leeks
Guide pour l’entreposage et Ie transport rt!frig&&
Pokeaux -
First edition - 19854745
Ref. No. ISO 7922-1985 (E)
UDC 635.26 : 664.8.037
agricultural products, vegetables, leeks, cold storage, transportation.
Descriptors :
Price based on 2 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International

Standards is normally carried out through ISO technical committees. Esch member

body interested in a subject for which a technical committee has been established has

the right to be represented on that committee. International organizations, govern-

mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council. They are approved in accordance with ISO procedures requiring at

least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard ISO 7922 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
0 International Organkation for Standardkation, 1985
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 2 ----------------------
. INTERNATIONAL STANDARD
iso 7922-1985 (E)
- Guide to cold storage and refrigerated, transport
Leeks
3 Optimum storage conditions
1 Scope and field of application
This International Standard describes methods for obtaining
3.1 Temperature
good conditions of cold storage and refrigerated transport of
leeks (ANum perrum) intended for human consumption, for
The Optimum temperature for the storage of leeks is between
maintaining their quality and avoiding deterioration.
- 1 and +0,5 OC.
The limits of application of the methods are given in the annex.
3.2 Relative humidity
2 Conditions of harvesting and putting into
The relative humidity of the air should be 90 + 5 %.
store
3.3 Storage life
2.1 Harvesting
The storage life is from 2 to 3 months. Under favorable storage
Leeks of good keeping varieties intended for cold storage and
conditions and provided that the quality of the leeks stored is
refrigerated transport should be of good commercial quality, of
good, it is possible to store them for up to 6 months.
diameter greater than 25 cm and the length of the bulb should
be greater than 10 cm measured from the base of the roots
...

SLOVENSKI STANDARD
SIST ISO 7922:1996
01-december-1996
3RU9RGLOR]DKODGQRVNODGLãþHQMHLQWUDQVSRUWVKODGLOQLNL
Leeks -- Guide to cold storage and refrigerated transport
Poireaux -- Guide pour l'entreposage et le transport réfrigéré
Ta slovenski standard je istoveten z: ISO 7922:1985
ICS:
67.080.20 Zelenjava in zelenjavni Vegetables and derived
proizvodi products
SIST ISO 7922:1996 en

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

---------------------- Page: 1 ----------------------
SIST ISO 7922:1996
---------------------- Page: 2 ----------------------
SIST ISO 7922:1996
International Standard

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION~ME>KCIYHAPO,WAR OPrAHM3AUMR f-l0 CTA~LZAPTM3ALWlM~ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION

- Guide to cold storage and refrigerated transport
Leeks
Guide pour l’entreposage et Ie transport rt!frig&&
Pokeaux -
First edition - 19854745
Ref. No. ISO 7922-1985 (E)
UDC 635.26 : 664.8.037
agricultural products, vegetables, leeks, cold storage, transportation.
Descriptors :
Price based on 2 pages
---------------------- Page: 3 ----------------------
SIST ISO 7922:1996
Foreword

ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of

national Standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International

Standards is normally carried out through ISO technical committees. Esch member

body interested in a subject for which a technical committee has been established has

the right to be represented on that committee. International organizations, govern-

mental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.

Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to

the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by

the ISO Council. They are approved in accordance with ISO procedures requiring at

least 75 % approval by the member bodies voting.
International Standard ISO 7922 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34,
Agricultural food products.
0 International Organkation for Standardkation, 1985
Printed in Switzerland
---------------------- Page: 4 ----------------------
SIST ISO 7922:1996
. INTERNATIONAL STANDARD
iso 7922-1985 (E)
- Guide to cold storage and refrigerated, transport
Leeks
3 Optimum storage conditions
1 Scope and field of application
This International Standard describes methods for obtaining
3.1 Temperature
good conditions of cold storage and refrigerated transport of
leeks (ANum perrum) intended for human consumption, for
The Optimum temperature for the storage of leeks is between
maintaining their quality and avoiding deterioration.
- 1 and +0,5 OC.
The limits of application of the methods are given in the annex.
3.2 Relative humidity
2 Conditions of harvesting and putting into
The relative humidity of the air should be 90 + 5 %.
store
3.3 Storage life
2.1 Harvesting
The storage life is from 2 to 3 months. Under favorable storage
Leeks of good keeping varietie
...

. Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEX~YHAPOAHAR OPrAHM3AUMfi Il0 CTAH~APTbl3AL&lM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Poireaux - Guide pour l’entreposage et le transport
réfrigéré
Leeks - Guide to cold storage and refrigerated transport
Première édition - 1985-07-15
CDU 635.26 : 664.8.037 Réf. no : ISO 79224985 (F)
entreposage au froid, transport.
Descripteurs : produit agricole, légume, poireau,
Prix basé sur 2 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-

nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-

mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.

La Norme internationale ISO 7922 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires.
Organisation internationale de normalisation, 1985 0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 79224985 (F)
Poireaux
- Guide pour l’entreposage et le transport
réf rigéré
1 Objet et domaine d’application 3 Conditions optimales d’entreposage
La présente Norme internationale décrit des méthodes permet-
3.1 Température
tant d’avoir de bonnes conditions d’entreposage et de transport
réfrigéré pour les poireaux (AMium porrum) destinés à la con-
La température optimale d’entreposage des poireaux est com-
sommation, pour le maintien de leur qualité et d’éviter leur
prise entre - 1 et +0,5 OC.
dépréciation.
Les limites d’application des méthodes sont données dans
3.2 Humidité relative
l’annexe.
L’humidité relative de l’air doit être de 90 $r 5 %.
2 Conditions de récolte et de mise en
3.3 Durée d’entreposage
entrepôt
La durée d’entreposage est d’environ 2 à 3 mois. Dans des con-
2.1 Récolte
ditions favorables d’entreposage et pourvu que la qualité des
poireaux soit bonne, il est possible de les entreposer jusqu’à
Les poireaux provenant de varietés adéquates, destinés à la
6 mois.
conservation et au transport réfrigéré, doivent être de bonne
qualité commerciale, d’un diamétre d’au moins 2,5 cm et de
Contrôler l’état de santé des poireaux hebdomadairement, ou
hauteur de bulbe, à compter de la base des racines, d’au moins
aussi souvent qu’il est nécessaire, et adapter en conséquence
...

. Norme internationale

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEX~YHAPOAHAR OPrAHM3AUMfi Il0 CTAH~APTbl3AL&lM.ORGANlSATlON INTERNATIONALE DE NORMALISATION

Poireaux - Guide pour l’entreposage et le transport
réfrigéré
Leeks - Guide to cold storage and refrigerated transport
Première édition - 1985-07-15
CDU 635.26 : 664.8.037 Réf. no : ISO 79224985 (F)
entreposage au froid, transport.
Descripteurs : produit agricole, légume, poireau,
Prix basé sur 2 pages
---------------------- Page: 1 ----------------------
Avant-propos
L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale

d’organismes nationaux de normalisation (comités membres de I’ISO). L’élaboration

des Normes internationales est confiée aux comités techniques de I’ISO. Chaque

comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du comité technique

créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouverne-

mentales, en liaison avec I’ISO, participent également aux travaux.

Les projets de Normes internationales adoptés par les comités techniques sont soumis

aux comités membres pour approbation, avant leur acceptation comme Normes inter-

nationales par le Conseil de I’ISO. Les Normes internationales sont approuvées confor-

mément aux procédures de I’ISO qui requièrent l’approbation de 75 % au moins des
comités membres votants.

La Norme internationale ISO 7922 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34,

Produits agricoles alimentaires.
Organisation internationale de normalisation, 1985 0
Imprimé en Suisse
---------------------- Page: 2 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 79224985 (F)
Poireaux
- Guide pour l’entreposage et le transport
réf rigéré
1 Objet et domaine d’application 3 Conditions optimales d’entreposage
La présente Norme internationale décrit des méthodes permet-
3.1 Température
tant d’avoir de bonnes conditions d’entreposage et de transport
réfrigéré pour les poireaux (AMium porrum) destinés à la con-
La température optimale d’entreposage des poireaux est com-
sommation, pour le maintien de leur qualité et d’éviter leur
prise entre - 1 et +0,5 OC.
dépréciation.
Les limites d’application des méthodes sont données dans
3.2 Humidité relative
l’annexe.
L’humidité relative de l’air doit être de 90 $r 5 %.
2 Conditions de récolte et de mise en
3.3 Durée d’entreposage
entrepôt
La durée d’entreposage est d’environ 2 à 3 mois. Dans des con-
2.1 Récolte
ditions favorables d’entreposage et pourvu que la qualité des
poireaux soit bonne, il est possible de les entreposer jusqu’à
Les poireaux provenant de varietés adéquates, destinés à la
6 mois.
conservation et au transport réfrigéré, doivent être de bonne
qualité commerciale, d’un diamétre d’au moins 2,5 cm et de
Contrôler l’état de santé des poireaux hebdomadairement, ou
hauteur de bulbe, à compter de la base des racines, d’au moins
aussi souvent qu’il est nécessaire, et adapter en conséquence
...

Questions, Comments and Discussion

Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.