EN 12631:1999
(Main)Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of D- and L-lactic acid (lactate) content - NAD spectrometric method
Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of D- and L-lactic acid (lactate) content - NAD spectrometric method
This European Standard specifies an enzymatic method for the determination of the total content of D- and L-lactic acid and lactate salts in fruit and vegetable juices and related products.
Frucht- und Gemüsesäfte - Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an D- und L-Milchsäure (Lactat) - Spektralphotometrische Bestimmung von NAD
Diese Europäische Norm legt ein enzymatisches Verfahren zur Bestimmung des Gesamtgehaltes an D- und L-Milchsäure und Lactaten in Frucht- und Gemüsesäften sowie verwandten Produkten fest.
Jus de fruits et de légumes - Dosage enzymatique des acides D- et L-lactiques (lactate) - Méthode spectrométrique par le NAD
La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage enzymatique de la teneur totale en acides D- et L-lactiques et en lactates des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés.
Sadni in zelenjavni sokovi – Encimska določitev vsebnosti D in L mlečne kisline (laktata) – Spektrometrijska metoda z NAD
General Information
Standards Content (Sample)
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Frucht- und Gemüsesäfte - Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an D- und L-Milchsäure (Lactat) - Spektralphotometrische Bestimmung von NADJus de fruits et de légumes - Dosage enzymatique des acides D- et L-lactiques (lactate) - Méthode spectrométrique par le NADFruit and vegetable juices - Enzymatic determination of D- and L-lactic acid (lactate) content - NAD spectrometric method67.160.20Non-alcoh
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