EN 12822:2000

Foodstuffs - Determination of vitamin E by high performance liquid chromatography - Measurement of alpha-, beta-, gamma-, and delta-tocopherols

This European Standard specifies a method for the determination of Vitamin  E in foodstuffs by high performance liquid chromatography (HPLC). The determination of Vitamin E content is carried out by measurement of alpha-, beta-, Y- and delta-tocopherol. The vitamin E activity can be calculated from the tocopherol content assuming appropriate factors as given in the introduction.

Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin E mit Hochleistungs-Fl~ssigchromatographie - Bestimmung von alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocopherol

Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Vitamin E in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest. Die Bestimmung des Vitamin E-Gehalts erfolgt anhand der Bestimmung von Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherol. Die Vitamin E-Aktivität kann aus den Tocopherolgehalten unter Verwendung geeigneter Faktoren, auf die in der Einleitung verwiesen wird, berechnet werden.

Produits alimentaires - Dosage de la vitamine E par chromatographie liquide haute performance - Dosage des alpha-, béta-, gamma- et delta-tocophérols

La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine E contenue dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La détermination de la teneur en vitamine E est effectuée par dosage de l'alpha-, béta-, Y- et delta-tocophérols. L'activité de la vitamine E est calculable à partir de la teneur en tocophérol, en supposant les facteurs appropriés tels que mentionnés dans l'introduction.

Živila - Določevanje vitamina E s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti - Merjenje alfa, beta, gama in delta tokoferolov

General Information

• Status: Withdrawn
• Publication Date: 15-Feb-2000
• Withdrawal Date: 03-Jun-2014
• ICS: 67.040 - Food products in general
• Technical Committee: CEN/TC 275 - Food analysis - Horizontal methods
• Drafting Committee: CEN/TC 275/WG 9 - Vitamins and Carotenoids
• Current Stage: 9960 - Withdrawal effective - Withdrawal
• Start Date: 04-Jun-2014
• Completion Date: 04-Jun-2014
• Ref Project: SIST EN 12822:2000 - Foodstuffs - Determination of vitamin E by high performance liquid chromatography - Measurement of alpha-, beta-, gamma-, and delta-tocopherols

Relations

• Replaced By: EN 12822:2014 - Foodstuffs - Determination of vitamin E by high performance liquid chromatography - Measurement of α-, β-, γ- and δ-tocopherol
• Effective Date: 16-Jul-2011

Standards Content (Sample)

2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.Lebensmittel - Bestimmung von Vitamin E mit Hochleistungs-Fl~ssigchromatographie - Bestimmung von alpha-, beta-, gamma- und delta-TocopherolProduits alimentaires - Dosage de la vitamine E par chromatographie liquide haute performance - Dosage des alpha-, béta-, gamma- et delta-tocophérolsFoodstuffs - Determination of vitamin E by high performance liquid chromatography - Measurement of alpha-, beta-, gamma-, and delta-tocopherols67.050Splošne preskusne in analizne met
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