Meat and meat products — Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.

ISO 13720:2010 specifies a method for the enumeration of presumptive Pseudomonas spp. present in meat and meat products, including poultry.

Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs

L'ISO 13720:2010 spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.

General Information

Status
Published
Publication Date
24-Aug-2010
Technical Committee
Current Stage
9093 - International Standard confirmed
Completion Date
14-Jul-2022
Ref Project

Relations

Buy Standard

Standard
ISO 13720:2010
English language
12 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview
Standard
ISO 13720:2010 - Meat and meat products -- Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
English language
7 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview
Standard
ISO 13720:2010 - Viande et produits a base de viande -- Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs
French language
7 pages
sale 15% off
Preview
sale 15% off
Preview

Standards Content (Sample)

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ISO
СТАНДАРТ 13720
Второе издание
2010-08-15


Мясо и мясные продукты. Подсчет
видов предполагаемых псевдомонад
Meat and meat products — Enumeration of presumptive Pseudomonas
spp.




Ответственность за подготовку русской версии несёт GOST R
(Российская Федерация) в соответствии со статьёй 18.1 Устава ISO
Ссылочный номер
ISO 13720:2010(R)
©
ISO 2010

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13720:2010(R)
Отказ от ответственности при работе в PDF
Настоящий файл PDF может содержать интегрированные шрифты. В соответствии с условиями лицензирования, принятыми
фирмой Adobe, этот файл можно распечатать или вывести на экран, но его нельзя изменить, пока не будет получена
лицензия на загрузку интегрированных шрифтов в компьютер, на котором ведется редактирование. В случае загрузки
настоящего файла заинтересованные стороны принимают на себя ответственность за соблюдение лицензионных условий
фирмы Adobe. Центральный секретариат ISO не несет никакой ответственности в этом отношении.
Adobe торговый знак фирмы Adobe Systems Incorporated.
Подробности, относящиеся к программным продуктам, использованным для создания настоящего файла PDF, можно найти в
рубрике General info файла; параметры создания PDF были оптимизированы для печати. Были приняты во внимание все
меры предосторожности с тем, чтобы обеспечить пригодность настоящего файла для использования комитетами-членами
ISO. В редких случаях возникновения проблемы, связанной со сказанным выше, просьба проинформировать Центральный
секретариат по адресу, приведенному ниже.


ДОКУМЕНТ ЗАЩИЩЕН АВТОРСКИМ ПРАВОМ


©  ISO 2010
Все права сохраняются. Если не указано иное, никакую часть настоящей публикации нельзя копировать или использовать в
какой-либо форме или каким-либо электронным или механическим способом, включая фотокопии и микрофильмы, без
предварительного письменного согласия ISO по соответствующему адресу, указанному ниже, или комитета-члена ISO в стране
заявителя.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Опубликовано в Швейцарии

ii © ISO 2010 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13720:2010(R)
Предисловие
Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных
организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов
обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член, заинтересованный в
деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в этом
комитете. Международные правительственные и неправительственные организации, имеющие связи с
ISO, также принимают участие в работах. Что касается стандартизации в области электротехники, ISO
работает в тесном сотрудничестве с Международной электротехнической комиссией (IEC).
Проекты международных стандартов разрабатываются по правилам, указанным в Директивах ISO/IEC,
Часть 2.
Главная задача технических комитетов состоит в разработке международных стандартов. Проекты
международных стандартов, принятые техническими комитетами, рассылаются комитетам-членам на
голосование. Их опубликование в качестве международных стандартов требует одобрения, по
меньшей мере, 75 % комитетов-членов, принимающих участие в голосовании.
Обращается внимание на то, что некоторые элементы данного документа могут быть объектом
патентных прав. ISO не несет ответственности за идентификацию какого-либо одного или всех таких
патентных прав.
ISO 13720 был разработан Техническим комитетом ISO/TC 34, Пищевые продукты, Подкомитетом
SC 9, Микробиология.
Это второе издание отменяет и заменяет первое издание (ISO 13720:1995), которое было технически
пересмотрено

© ISO 2010 – Все права сохраняются iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ ISO 13720:2010(R)

Мясо и мясные продукты. Подсчет видов предполагаемых
псевдомонад
1 Область применения
Настоящий международный стандарт устанавливает метод для подсчета видов предполагаемых
псевдомонад (Pseudomonas spp.), присутствующих в мясе и мясных продуктах, включая домашнюю птицу.
2 Нормативные ссылки
Следующие ссылочные нормативные документы являются обязательными при применении данного
документа. Для жестких ссылок применяется только цитированное издание документа. Для плавающих
ссылок необходимо использовать самое последнее издание нормативного ссылочного документа
(включая любые изменения).
ISO 6887-1, Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Приготовление проб для
испытаний, исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований.
Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений
ISO 6887-2, Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Приготовление проб для
испытаний, исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований.
Часть 2. Специфические правила для приготовления мяса и мясных продуктовs
ISO 7218, Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и
руководство для микробиологических исследований
ISO/TS 11133-1, Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Правила
приготовления и производства питательных сред. Часть 1. Общие правила по обеспечению
качества приготовления питательных сред в лаборатории
ISO/TS 11133-2, Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Правила
приготовления и производства питательных сред. Часть 2. Практическое руководство по
определению эффективности питательных сред
3 Термины и определения
Применительно к настоящему документу используются следующие термины и определения.
3.1
виды предполагаемых псевдомонад
presumptive Pseudomonas spp.
бактерии, которые при 25 °C образуют колонии в агаре с цефалотином-фузидатом натрия-цетримидом
(CFC) и которые показывают положительную реакцию на оксидазу при испытании методом, описанным
в настоящем международном стандарте
4 Сущность метода
Исходную суспензию и десятичные разведения готовят из пробы для испытания.
© ISO 2010 – Все права сохраняются 1

---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 13720:2010(R)
Твердую селективную среду, агар CFC, инокулируют заданным количеством исходной суспензии
данного продукта.
Другие пластинки с агаровой средой готовят в таких же условиях, используя десятичные разведения
исходной суспензии.
Пластинки инкубируют при 25 °C в течение 44 ч ± 4 ч.
Колонии предполагаемых видов псевдомонад подтверждают испытанием на оксидазу (положительная реакция).
Количество предполагаемых видов псевдомонад на миллилитр или на грамм пробы для испытания
вычисляют из числа подтвержденных колоний на пластинке.
5 Разбавитель, культурная среда и реактив
5.1 Общие положения
Существующую лабораторную практику см. в ISO 7218; приготовление и испытание культурных сред
см. в ISO/TS 11133-1 и ISO/TS 11133-2.
5.2 Разбавитель
См. ISO 6887-1 и ISO 6887-2.
5.3 Агар с цефалотином-фузидатом натрия-цетримидом (см. Ссылку [3])
5.3.1 Основная среда
5.3.1.1 Состав
Ферментативный перевар желатина 16,0 г
Ферментативный перевар казеина 10,0 г
Сульфат калия (K SO) 10,0 г
2 4
Хлорид магния (MgCl) 1,4 г
2

a
Агар 12,0 г дo 18,0 г
Вода 1 000 мл
a
Используемая масса зависит от желирующей способности агара.
5.3.1.2 Приготовление
Растворяют основные компоненты или обезвоженную основную среду в воде, доводя до кипения.
Регулируют pH (6.4), если необходимо, так чтобы после стерилизации он был 7,2 ± 0,2 при 25 °C.
Распределяют основную среду по колбам или бутылкам подходящей вместимости (6.6).
Стерилизуют в течение 15 мин в автоклаве (6.1) при 121 °C.
5.3.2 Ингибиторные растворы
Не следует держать растворы более 7 дней при 5 °C ± 3 °C.
5.3.2.1 Раствор цефалотина
5.3.2.1.1 Состав
2 © ISO 2010 – Все права сохраняются

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13720:2010(R)
Цефалотина натриевая сольt 0,1 г
Вода 100 мл
5.3.2.1.2 Приготовление
Растворяют цефалотин в воде и стерилизуют раствор фильтрацией.
5.3.2.2 Раствор фузидата натрия
5.3.2.2.1 Состав
Фузидат натрия 0,1 г
Вода 100 мл
5.3.2.2.2 Приготовление
Растворяют фузидат натрия в воде и стерилизуют раствор фильтрацией.
5.3.2.3 Раствор цетримида
5.3.2.3.1 Состав
a
Цетримид 0,1 г
...

INTERNATIONAL ISO
STANDARD 13720
Second edition
2010-08-15


Meat and meat products — Enumeration
of presumptive Pseudomonas spp.
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des
Pseudomonas spp. présomptifs





Reference number
ISO 13720:2010(E)
©
ISO 2010

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13720:2010(E)
PDF disclaimer
This PDF file may contain embedded typefaces. In accordance with Adobe's licensing policy, this file may be printed or viewed but
shall not be edited unless the typefaces which are embedded are licensed to and installed on the computer performing the editing. In
downloading this file, parties accept therein the responsibility of not infringing Adobe's licensing policy. The ISO Central Secretariat
accepts no liability in this area.
Adobe is a trademark of Adobe Systems Incorporated.
Details of the software products used to create this PDF file can be found in the General Info relative to the file; the PDF-creation
parameters were optimized for printing. Every care has been taken to ensure that the file is suitable for use by ISO member bodies. In
the unlikely event that a problem relating to it is found, please inform the Central Secretariat at the address given below.


COPYRIGHT PROTECTED DOCUMENT


©  ISO 2010
All rights reserved. Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means,
electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either ISO at the address below or
ISO's member body in the country of the requester.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Published in Switzerland

ii © ISO 2010 – All rights reserved

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13720:2010(E)
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies
(ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO
technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been
established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and
non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the
International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, Part 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards
adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an
International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent
rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 13720 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 9,
Microbiology.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 13720:1995), which has been technically
revised.

© ISO 2010 – All rights reserved iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
INTERNATIONAL STANDARD ISO 13720:2010(E)

Meat and meat products — Enumeration of presumptive
Pseudomonas spp.
1 Scope
This International Standard specifies a method for the enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
present in meat and meat products, including poultry.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated
references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced
document (including any amendments) applies.
ISO 6887-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension
and decimal dilutions for microbiological examination — Part 1: General rules for the preparation of the initial
suspension and decimal dilutions
ISO 6887-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension
and decimal dilutions for microbiological examination — Part 2: Specific rules for the preparation of meat and
meat products
ISO 7218, Microbiology of food and animal feeding stuffs — General requirements and guidance for
microbiological examinations
ISO/TS 11133-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Guidelines on preparation and production
of culture media — Part 1: General guidelines on quality assurance for the preparation of culture media in the
laboratory
ISO/TS 11133-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Guidelines on preparation and production
of culture media — Part 2: Practical guidelines on performance testing of culture media
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the following terms and definitions apply.
3.1
presumptive Pseudomonas spp.
bacteria which at 25 °C form colonies in cephalothin-sodium fusidate-cetrimide (CFC) agar and which show a
positive oxidase reaction when tested according to the method described in this International Standard
4 Principle
An initial suspension and decimal dilutions are prepared from the test sample.
The solid selective medium, CFC agar, is inoculated with a specified quantity of the initial suspension of the
product.
© ISO 2010 – All rights reserved 1

---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 13720:2010(E)
Other plates are prepared under the same conditions, using decimal dilutions of the initial suspension.
The plates are incubated at 25 °C for 44 h ± 4 h.
Colonies of presumptive Pseudomonas spp. are confirmed by the oxidase test (positive).
The number of presumptive Pseudomonas spp. per millilitre, or per gram, of the test sample is calculated from
the number of confirmed colonies per plate.
5 Diluent, culture medium and reagent
5.1 General
For current laboratory practice, see ISO 7218; for preparation and testing of media, see ISO/TS 11133-1 and
ISO/TS 11133-2.
5.2 Diluent
See ISO 6887-1 and ISO 6887-2.
5.3 Cephalothin-sodium fusidate-cetrimide agar (see Reference [3])
5.3.1 Basic medium
5.3.1.1 Composition
Enzymatic digest of gelatin 16,0 g
Enzymatic digest of casein 10,0 g
Potassium sulfate (K SO) 10,0 g
2 4
Magnesium chloride (MgCl) 1,4 g
2

a
Agar 12,0 g to 18,0 g
Water 1 000 ml
a
The mass used depends on the gel strength of the agar.

5.3.1.2 Preparation
Dissolve the basic components or the dehydrated basic medium in the water, by bringing to the boil.
Adjust the pH (6.4), if necessary, so that after sterilization it is 7,2 ± 0,2 at 25 °C.
Dispense the basic medium into flasks or bottles of suitable capacity (6.6).
Sterilize for 15 min in the autoclave (6.1) at 121 °C.
5.3.2 Inhibitor solutions
Do not keep solutions for more than 7 days at 5 °C ± 3 °C.
5.3.2.1 Cephalothin solution
5.3.2.1.1 Composition
Cephalothin sodium salt 0,1 g
Water 100 ml
2 © ISO 2010 – All rights reserved

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13720:2010(E)
5.3.2.1.2 Preparation
Dissolve the cephalothin in the water and sterilize the solution by filtration.
5.3.2.2 Sodium fusidate solution
5.3.2.2.1 Composition
Sodium fusidate 0,1 g
Water 100 ml

5.3.2.2.2 Preparation
Dissolve the sodium fusidate in the water and sterilize the solution by filtration.
5.3.2.3 Cetrimide solution
5.3.2.3.1 Composition
a
Cetrimide 0,1 g
Water 100 ml
a
Mixture consisting chiefly of te
...

NORME ISO
INTERNATIONALE 13720
Deuxième édition
2010-08-15



Viande et produits à base de viande —
Dénombrement des Pseudomonas spp.
présomptifs
Meat and meat products — Enumeration of presumptive Pseudomonas
spp.





Numéro de référence
ISO 13720:2010(F)
©
ISO 2010

---------------------- Page: 1 ----------------------
ISO 13720:2010(F)
PDF – Exonération de responsabilité
Le présent fichier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées. Conformément aux conditions de licence d'Adobe, ce fichier
peut être imprimé ou visualisé, mais ne doit pas être modifié à moins que l'ordinateur employé à cet effet ne bénéficie d'une licence
autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées. Lors du téléchargement de ce fichier, les parties concernées
acceptent de fait la responsabilité de ne pas enfreindre les conditions de licence d'Adobe. Le Secrétariat central de l'ISO décline toute
responsabilité en la matière.
Adobe est une marque déposée d'Adobe Systems Incorporated.
Les détails relatifs aux produits logiciels utilisés pour la création du présent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info
du fichier; les paramètres de création PDF ont été optimisés pour l'impression. Toutes les mesures ont été prises pour garantir
l'exploitation de ce fichier par les comités membres de l'ISO. Dans le cas peu probable où surviendrait un problème d'utilisation,
veuillez en informer le Secrétariat central à l'adresse donnée ci-dessous.


DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT


©  ISO 2010
Droits de reproduction réservés. Sauf prescription différente, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous
quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit
de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur.
ISO copyright office
Case postale 56 • CH-1211 Geneva 20
Tel. + 41 22 749 01 11
Fax + 41 22 749 09 47
E-mail copyright@iso.org
Web www.iso.org
Publié en Suisse

ii © ISO 2010 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 2 ----------------------
ISO 13720:2010(F)
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux de
normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général confiée
aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire partie du
comité technique créé à cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non
gouvernementales, en liaison avec l'ISO participent également aux travaux. L'ISO collabore étroitement avec
la Commission électrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation électrotechnique.
Les Normes internationales sont rédigées conformément aux règles données dans les Directives ISO/CEI,
Partie 2.
La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. Les projets de Normes
internationales adoptés par les comités techniques sont soumis aux comités membres pour vote. Leur
publication comme Normes internationales requiert l'approbation de 75 % au moins des comités membres
votants.
L'attention est appelée sur le fait que certains des éléments du présent document peuvent faire l'objet de
droits de propriété intellectuelle ou de droits analogues. L'ISO ne saurait être tenue pour responsable de ne
pas avoir identifié de tels droits de propriété et averti de leur existence.
L'ISO 13720 a été élaborée par le comité technique ISO/TC 34, Produits alimentaires, sous-comité SC 9,
Microbiologie.
Cette deuxième édition annule et remplace la première édition (ISO 13720:1995), qui a fait l'objet d'une
révision technique.

© ISO 2010 – Tous droits réservés iii

---------------------- Page: 3 ----------------------
NORME INTERNATIONALE ISO 13720:2010(F)

Viande et produits à base de viande — Dénombrement des
Pseudomonas spp. présomptifs
1 Domaine d'application
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp.
présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.
2 Références normatives
Les documents de référence suivants sont indispensables pour l'application du présent document. Pour les
références datées, seule l'édition citée s'applique. Pour les références non datées, la dernière édition du
document de référence (y compris les éventuels amendements) s'applique.
ISO 6887-1, Microbiologie des aliments — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des
dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 1: Règles générales pour la préparation de
la suspension mère et des dilutions décimales
ISO 6887-2, Microbiologie des aliments — Préparation des échantillons, de la suspension mère et des
dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique — Partie 2: Règles spécifiques pour la préparation
des viandes et produits à base de viande
ISO 7218, Microbiologie des aliments — Exigences générales et recommandations
ISO/TS 11133-1, Microbiologie des aliments — Lignes directrices pour la préparation et la production des
milieux de culture — Partie 1: Lignes directrices générales d'assurance qualité pour la préparation des milieux
de culture en laboratoire
ISO/TS 11133-2, Microbiologie des aliments — Guide pour la préparation et la production des milieux de
culture — Partie 2: Guide général pour les essais de performance des milieux de culture
3 Termes et définitions
Pour les besoins du présent document, les termes et définitions suivants s'appliquent.
3.1
Pseudomonas spp. présomptifs
bactéries qui, à 25 °C, forment des colonies dans un milieu gélosé au cétrimide, au fusidate de sodium et à la
céphalothine (CFC) et qui présentent une réaction positive à l'oxydase lorsque l'essai est effectué
conformément à la méthode décrite dans la présente Norme internationale
4 Principe
Une suspension mère et des dilutions décimales sont préparées à partir de l'échantillon pour essai.
Le milieu sélectif solide gélosé CFC est ensemencé avec une quantité spécifiée de la suspension mère du
produit.
© ISO 2010 – Tous droits réservés 1

---------------------- Page: 4 ----------------------
ISO 13720:2010(F)
D'autres boîtes sont préparées dans les mêmes conditions, en utilisant des dilutions décimales de la
suspension mère.
Les boîtes sont incubées à 25 °C pendant 44 h ± 4 h.
Les colonies de Pseudonomas spp. présomptifs sont confirmées par l'essai à l'oxydase (réaction positive).
Le nombre de Pseudomonas spp. présomptifs par millilitre, ou par gramme, de l'échantillon pour essai est
calculé à partir du nombre de colonies confirmées par boîte.
5 Diluant, milieu de culture et réactif
5.1 Généralités
Pour les pratiques courantes de laboratoire, voir l'ISO 7218; pour la fabrication et le contrôle des milieux de
culture, voir l'ISO/TS 11133-1 et l'ISO/TS 11133-2.
5.2 Diluant
Voir l'ISO 6887-1 et l'ISO 6887-2.
5.3 Milieu gélosé au cétrimide, au fusidate de sodium et à la céphalothine (voir Référence [3])
5.3.1 Milieu de base
5.3.1.1 Composition
Digestat enzymatique de gélatine 16,0 g
Digestat enzymatique de caséine 10,0 g
Sulfate de potassium (K SO) 10,0 g
2 4
Chlorure de magnésium (MgCl) 1,4 g
2
a
Agar-agar 12,0 g à 18,0 g
Eau 1 000 ml
a
La masse utilisée dépend du pouvoir gélifiant de l'agar-agar.

5.3.1.2 Préparation
Dissoudre les composants de base ou le milieu de base déshydraté dans l'eau, en portant à ébullition.
Ajuster le pH (6.4), si nécessaire, de sorte qu'après stérilisation il soit de 7,2 ± 0,2 à 25 °C.
Répartir le milieu de base dans des flacons ou des bouteilles de capacité appropriée (6.6).
Stériliser à l'autoclave (6.1) à 121 °C pendant 15 min.
5.3.2 Solutions d'inhibiteur
Ne pas conserver les solutions plus de 7 jours à 5 °C ± 3 °C.
5.3.2.1 Solution de céphalothine
5.3.2.1.1 Composition
Sel de sodium de céphalotine 0,1 g
Eau 100 ml
2 © ISO 2010 – Tous droits réservés

---------------------- Page: 5 ----------------------
ISO 13720:2010(F)
5.3.2.1.2 Préparation
Dissoudre la céphalothine dans l'eau et stériliser la solution par filtration.
5.3.2.2 Solution de fusidate de sodium
5.3.2.2.1 Composition
Fusidate de sodium 0,1 g
Eau 100 ml

5.3.2.2.2 Préparation
Dissoudre le fusidate de sodium dans l'eau et stériliser la solution par filtration.
5.3.2.3 Solution de cétrimide
5.3.2.3.1 Composition

a
Cétrimide 0,1 g
Eau 100 ml
a
Mélange consistant principalement en bromure de tétradécyltriméthylammonium ave
...

Questions, Comments and Discussion

Ask us and Technical Secretary will try to provide an answer. You can facilitate discussion about the standard in here.