EN ISO 6887-1:2017
(Main)Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions (ISO 6887-1:2017)
Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions (ISO 6887-1:2017)
ISO 6887-1:2017 defines general rules for the aerobic preparation of the initial suspension and of dilutions for microbiological examinations of products intended for human or animal consumption.
ISO 6887-1:2017 is applicable to the general case and other parts apply to specific groups of products as mentioned in the foreword. Some aspects might also be applicable to molecular methods where matrices can be associated with inhibition of the PCR steps and consequently affect the test result.
ISO 6887-1:2017 excludes preparation of samples for both enumeration and detection test methods where preparation instructions are detailed in specific International Standards.
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Vorbereitung von Untersuchungsproben und Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen - Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstverdünnungen und Dezimalverdünnungen (ISO 6887-1:2017)
Dieses Dokument legt allgemeinen Regeln für die aerobe Herstellung von Erstverdünnungen und Verdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen von Produkten fest, die für den Verzehr durch Menschen oder Tiere vorgesehen sind.
Dieses Dokument gilt für den allgemeinen Fall und andere Teile gelten für spezifische Produkt¬gruppen, wie im Vorwort dargelegt. Einige Aspekte könnten auch auf molekulare Verfahren anwendbar sein, bei denen Matrices mit der Hemmung von PCR Schritten in Zusammenhang stehen und folglich das Untersuchungsergebnis beeinflussen können.
Dieses Dokument schließt die Vorbereitung von Proben für Untersuchungsverfahren zur Zählung und zum Nachweis aus, bei denen die Anweisungen für die Vorbereitung in spezifischen Internationalen Normen ausführlich dargelegt sind.
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 1: Règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales (ISO 6887-1:2017)
ISO 6887-1:2017 définit des règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions réalisées en aérobiose, en vue des examens microbiologiques des produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale.
ISO 6887-1:2017 est applicable aux cas généraux et les autres parties s'appliquent aux groupes de produits spécifiques indiqués dans l'Avant-propos. Certains aspects peuvent aussi être applicables aux méthodes moléculaires dans lesquelles les matrices peuvent être impliquées dans l'inhibition des étapes de PCR et, de ce fait, affectent le résultat d'essai.
ISO 6887-1:2017 exclut la préparation d'échantillons en vue des méthodes de dénombrement et de recherche dans lesquelles les instructions de préparation sont détaillées dans des Normes internationales spécifiques.
Mikrobiologija v prehranski verigi - Priprava preskusnih vzorcev, osnovne suspenzije in decimalnih razredčin za mikrobiološko preiskavo - 1. del: Splošna pravila za pripravo osnovne suspenzije in decimalnih razredčin (ISO 6887-1:2017)
Ta dokument določa splošna pravila za aerobno pripravo osnovne suspenzije in razredčin za mikrobiološke preiskave izdelkov, namenjenih za prehrano ljudi ali živali. Ta dokument se uporablja za splošne primere, drugi deli pa veljajo za posebne skupine izdelkov, kot je omenjeno v predgovoru. Nekateri vidiki se lahko uporabljajo tudi za molekularne metode, kjer je mogoče matrice povezati z zaviranjem verižne reakcije s polimerazo, kar vpliva na rezultate preskusa. Ta dokument ne zajema priprave vzorcev za preskusni metodi za ugotavljanje števila in odkrivanje, kadar so navodila glede priprave podrobneje opisana v določenih mednarodnih standardih.
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SLOVENSKI STANDARD
SIST EN ISO 6887-1:2017
01-junij-2017
1DGRPHãþD
SIST EN ISO 6887-1:1999
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Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination - Part 1: General rules for the
preparation of the initial suspension and decimal dilutions (ISO 6887-1:2017)
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Vorbereitung von Untersuchungsproben und
Herstellung von Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für mikrobiologische
Untersuchungen - Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstverdünnungen
und Dezimalverdünnungen (ISO 6887-1:2017)
Microbiologie des aliments - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des
dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 1: Règles générales
pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales (ISO 6887-1:2017)
Ta slovenski standard je istoveten z: EN ISO 6887-1:2017
ICS:
07.100.30 Mikrobiologija živil Food microbiology
SIST EN ISO 6887-1:2017 en
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST EN ISO 6887-1:2017
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SIST EN ISO 6887-1:2017
EN ISO 6887-1
EUROPEAN STANDARD
NORME EUROPÉENNE
April 2017
EUROPÄISCHE NORM
ICS 07.100.30 Supersedes EN ISO 6887-1:1999
English Version
Microbiology of the food chain - Preparation of test
samples, initial suspension and decimal dilutions for
microbiological examination - Part 1: General rules for the
preparation of the initial suspension and decimal dilutions
(ISO 6887-1:2017)
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Préparation Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Vorbereitung
des échantillons, de la suspension mère et des dilutions von Untersuchungsproben und Herstellung von
décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie Erstverdünnungen und von Dezimalverdünnungen für
1: Règles générales pour la préparation de la mikrobiologische Untersuchungen - Teil 1: Allgemeine
suspension mère et des dilutions décimales (ISO 6887- Regeln für die Herstellung von Erstverdünnungen und
1:2017) Dezimalverdünnungen (ISO 6887-1:2017)
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SIST EN ISO 6887-1:2017
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European foreword . 3
2
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SIST EN ISO 6887-1:2017
EN ISO 6887-1:2017 (E)
European foreword
This document (EN ISO 6887-1:2017) has been prepared by Technical Committee ISO/TC 34 "Food
products" in collaboration with Technical Committee CEN/TC 275 “Food analysis - Horizontal methods”
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This European Standard shall be given the status of a national standard, either by publication of an
identical text or by endorsement, at the latest by October 2017, and conflicting national standards shall
be withdrawn at the latest by October 2017.
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