EN 12983-1:2023
(Main)Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1: General requirements
Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1: General requirements
This document specifies safety and performance requirements for items of cookware for domestic use on top of a stove, cooker or hob. It is applicable to all cookware regardless of material or method of manufacture. It is also applicable to cookware intended for use both “on top” and “in oven”.
Hob types covered by this document are gas, electric solid plate, electric radiant ring, radiant plate in glass ceramic and induction plate in glass ceramic.
This document is not applicable to pressure cookers, stove top water kettles and coffee makers.
NOTE 1 Requirements for suitability for use in automatic dishwashers are under study by a specialist group and will be added by amendment when completed.
NOTE 2 The requirements for ceramic and glass ceramic are specified in Part 2.
NOTE 3 The additional requirements for cookware for use on induction heating sources are specified in Part 3.
Kochgeschirre - Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf einem Herd oder Kochfeld - Teil 1: Allgemeine Anforderungen
Dieses Dokument legt die Anforderungen an Sicherheit und Leistung von Haushaltskochgeschirren zur Verwendung auf einem Herd oder Kochfeld fest. Es ist auf alle Kochgeschirre anwendbar, ungeachtet des Werkstoffs oder des Herstellungsverfahrens. Es ist ebenfalls anwendbar auf Kochgeschirre zur Verwendung sowohl „auf der Herdplatte“ als auch „im Backofen“.
Kochfeld-Typen, die von diesem Dokument abgedeckt werden, sind Gas-Kochfeld, Elektro-Kochplatte, elektrische Strahlungsringe, Kochplatten mit Strahlungs-Heizelementen und Glaskeramik und Induktionskochplatten in Glaskeramik.
Dieses Dokument ist nicht anwendbar auf Dampfdruckkochtöpfe, auf dem Herd betriebene Wasserkessel und Kaffeebereiter.
ANMERKUNG 1 Die Anforderungen an die Eignung für den Gebrauch in Geschirrspülmaschinen werden derzeit durch eine Expertengruppe untersucht und nach Abschluss als Änderung hinzugefügt.
ANMERKUNG 2 Die Anforderungen an Keramik und Glaskeramik sind in Teil 2 beschrieben.
ANMERKUNG 3 Zusätzliche Anforderungen an Kochgeschirr zur Verwendung auf Induktionsheizquellen werden in Teil 3 angegeben.
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 1 : Prescriptions générales
Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Il s'applique à tous les articles culinaires, indépendamment du matériau ou de la méthode de fabrication. Il est également applicable aux articles culinaires destinés à être utilisés à la fois « sur le feu » et « au four ».
Les types de plaques de cuisson couverts par le présent document sont : gaz, électrique à plaque fonte, électrique à résistance spirale, en vitrocéramique à plaque radiante, et plaque à induction en vitrocéramique.
Le présent document ne s'applique pas aux autocuiseurs, aux bouilloires ni aux cafetières.
NOTE 1 Les prescriptions relatives à l’aptitude à l’utilisation des lave-vaisselle automatiques sont soumises pour étude à un groupe de spécialistes et seront ajoutées par amendement lorsqu’elles seront complètes.
NOTE 2 Les prescriptions relatives à la céramique et à la vitrocéramique sont spécifiées dans la Partie 2.
NOTE 3 Les prescriptions relatives aux ustensiles utilisés sur plaque à induction sont spécifiées dans la Partie 3.
Posoda za kuhanje - Posoda za domačo uporabo v pečici, na štedilniku ali kuhalni plošči - 1. del: Splošne zahteve
Ta evropski standard določa zahteve v zvezi z varnostjo in učinkovitostjo kuhinjskih posod za domačo uporabo, ki se uporabljajo na štedilniku, kuhalni plošči ali kuhalniku. Uporablja se za vse kuhinjske posode, ne glede na material ali način izdelave, razen tistih, ki so navedene spodaj. Uporablja se tudi za kuhinjsko posodo, ki je namenjena za uporabo na »grelni površini« ali »v pečici«. Ne uporablja se za izdelke iz stekla, keramike in steklokeramične izdelke.
General Information
Relations
Standards Content (Sample)
SLOVENSKI STANDARD
SIST EN 12983-1:2023
01-maj-2023
Nadomešča:
SIST EN 12983-1:2001
SIST EN 12983-1:2001/A1:2005
SIST EN 12983-1:2001/AC:2009
Posoda za kuhanje - Posoda za domačo uporabo v pečici, na štedilniku ali kuhalni
plošči - 1. del: Splošne zahteve
Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 1:
General requirements
Kochgeschirre - Haushaltskochgeschirre zur Verwendung auf einem Herd oder Kochfeld
- Teil 1: Allgemeine Anforderungen
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de
cuisson - Partie 1: Prescriptions générales
Ta slovenski standard je istoveten z: EN 12983-1:2023
ICS:
97.040.60 Kuhinjska posoda, jedilni Cookware, cutlery and
servisi in jedilni pribor flatware
SIST EN 12983-1:2023 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.
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SIST EN 12983-1:2023
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SIST EN 12983-1:2023
EN 12983-1
EUROPEAN STANDARD
NORME EUROPÉENNE
February 2023
EUROPÄISCHE NORM
ICS 97.040.60 Supersedes EN 12983-1:2000, EN 12983-
1:2000/A1:2004, EN 12983-1:2000/AC:2008
English Version
Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove,
cooker or hob - Part 1: General requirements
Articles culinaires - Articles culinaires à usage Kochgeschirre - Haushaltskochgeschirre zur
domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Verwendung auf einem Herd oder Kochfeld - Teil 1:
Partie 1 : Prescriptions générales Allgemeine Anforderungen
This European Standard was approved by CEN on 9 January 2023.
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SIST EN 12983-1:2023
EN 12983-1:2023 (E)
Contents Page
European foreword . 5
1 Scope . 6
2 Normative references . 6
3 Terms and definitions . 7
4 Materials . 9
5 General conditions for testing . 9
6 Construction . 9
6.1 General . 9
6.2 Geometry . 9
7 Furniture . 10
7.1 General .
...
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