CEN/TS 13130-18:2005

Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 18: Determination of 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone and 4,4'dihydroxybiphenyl in food simulants

This document, part of EN 13130, specifies two methods as follows.
Method A is an analytical procedure for the determination of the monomers 1,2-DHB,
1,3-DHB and 1,4-DHB in the food simulants water, 3 % w/v aqueous acetic acid, 15 % v/v aqueous ethanol and olive oil. The levels of monomer determined are expressed in milligrams of monomer per kilogram of food simulant. The method is appropriate for the quantitative determination of 1,2-DHB and 1,3-DHB at a minimum level of 0,15 mg/kg in food simulants and, of 1,4-DHB at a minimum level of 0,10 mg/kg in food simulants.
Method B is an analytical procedure for the determination of DHBphen and DHBiph in the food simulants water, 3 % w/v aqueous acetic acid, 15 % v/v aqueous ethanol and olive oil. The method is appropriate for the quantitative determination of DHBphen or DHBiph at minimum levels of 0,2 mg/kg and 0,25 mg/kg, respectively, in food simulants.
NOTE   The methods should also be applicable to other aqueous food simulants as well as to the other fatty food simulants e.g. sunflower oil, corn oil or a mixture of synthetic triglycerides.

Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 18: Bestimmung von 1,2-Dihydroxybenzol, 1,3-Dihydroxybenzol, 1,4-Dihydroxybenzol, 4,4'-Dihydroxy-benzophenon und 4,4'-Dihydroxybiphenyl in Prüflebensmitteln

Dieses Dokument, Teil der EN 13130, legt folgende zwei Verfahren fest.
Verfahren A ist ein Analyseverfahren zur Bestimmung von monomerem 1,2-DHB, 1,3-DHB und 1,4-DHB in
den Prüflebensmitteln Wasser, 3%ige Essigsäure (m/V) in wässriger Lösung, 15%iges Ethanol (Volumenan-
teil) in wässriger Lösung und Olivenöl. Der ermittelte Gehalt an Monomeren wird in Milligramm Monomer je
Kilogramm Prüflebensmittel angegeben. Das Verfahren eignet sich zur quantitativen Bestimmung von
1,2-DHB und 1,3-DHB bei einem Mindestgehalt von 0,15 mg/kg Prüflebensmittel und von 1,4-DHB bei einem
Mindestgehalt von 0,10 mg/kg Prüflebensmittel.
Verfahren B ist ein Analyseverfahren zur Bestimmung von DHBphen und DHBiph in den Prüflebensmitteln
Wasser, 3%ige Essigsäure (m/V) in wässriger Lösung, 15%iges Ethanol (Volumenanteil) in wässriger Lösung
und Olivenöl. Das Verfahren eignet sich zur quantitativen Bestimmung von DHBphen oder DHBiph bei einem
Mindestgehalt von 0,2 mg/kg bzw. 0,25 mg/kg Prüflebensmittel.
ANMERKUNG Die Verfahren sollten auch auf andere wässrige Prüflebensmittel sowie weitere fettige Prüflebensmittel,
wie z. B. Sonnenblumenöl, Maiskeimöl oder eine Mischung synthetischer Triglyceride, anwendbar sein.

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 18 : Détermination des 1,2-dihydroxybenzène, 1,3-dihydroxybenzène, 1,4-dihydroxybenzène, 4,4'-dihydroxybenzophénone et 4,4'-dihydroxybiphénil dans les simulants d'aliments

Le présent document qui fait partie de l'EN 13130, spécifie deux méthodes d'essai.
La méthode A est une procédure d'analyse permettant de déterminer le 1,2-DHB, le 1,3-DHB et le 1,4-DHB dans les simulant d'aliments suivants : eau, solution aqueuse d'acide acétique à 3 % (m/v), solution aqueuse d'éthanol à 15 % (v/v) et huile d'olive. La teneur en monomère obtenue est exprimée en milligrammes de monomère par kilogrammes de denrée alimentaire. Cette méthode convient pour la détermination quantitative du 1,2-DHB et du 1,3-DHB, pour une concentration minimale de 0,15 mg par kilogramme de simulant d'aliments et du 1,4-DHB, pour une concentration minimale de 0,10 mg par kilogramme de simulant d'aliments.
La méthode B est une procédure d'analyse permettant de déterminer le DHBphen et le DHBiph dans les simulant d'aliments suivants : eau, solution aqueuse d'acide acétique à 3 % (m/v), solution aqueuse d'éthanol à 15 % (v/v) et huile d'olive. Cette méthode convient pour la détermination quantitative du DHBphen et du DHBiph, pour une concentration minimale de 0,2 mg/kg et de 0,25 mg/kg de simulants d'aliments, respectivement.
NOTE   Il convient que ces méthodes soient également applicables à d'autres simulants aqueux ainsi qu'à d'autres simulants gras tels que l'huile de tournesol, l'huile de maïs ou un mélange de triglycérides synthétiques.

Materiali in predmeti v stiku z živili - Snovi v polimernih materialih, katerih koncentracija je omejena - 18. del: Določevanje 1,2-dihidroksibenzena, 1,3- dihidroksibenzena, 1,4- dihidroksibenzena, 4,4'- dihidroksibenzofenona and 4,4' dihidroksibifenila v modelnih raztopinah za živila

General Information

• Status: Published
• Publication Date: 22-Feb-2005
• ICS: 67.250 - Materials and articles in contact with foodstuffs
• Technical Committee: CEN/TC 194 - Utensils in contact with food
• Drafting Committee: CEN/TC 194/SC 1/WG 2 - Methods of test for monomers
• Current Stage: 6060 - Definitive text made available (DAV) - Publishing
• Start Date: 23-Feb-2005
• Completion Date: 23-Feb-2005
• Ref Project: SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005 - Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 18: Determination of 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone and 4,4'dihydroxybiphenyl in food simulants

Standards Content (Sample)

SLOVENSKI STANDARD
SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005
01-april-2005
0DWHULDOLLQSUHGPHWLYVWLNX]åLYLOL6QRYLYSROLPHUQLKPDWHULDOLKNDWHULK
NRQFHQWUDFLMDMHRPHMHQDGHO'RORþHYDQMHGLKLGURNVLEHQ]HQD
GLKLGURNVLEHQ]HQDGLKLGURNVLEHQ]HQD
GLKLGURNVLEHQ]RIHQRQDDQG

GLKLGURNVLELIHQLODYPRGHOQLKUD]WRSLQDK]DåLYLOD
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation
- Part 18: Determination of 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-
dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone and 4,4'dihydroxybiphenyl in food
simulants
Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen,
die Beschränkungen unterliegen - Teil 18: Bestimmung von 1,2-Dihydroxybenzol, 1,3-
Dihydroxybenzol, 1,4-Dihydroxybenzol, 4,4'-Dihydroxy-benzophenon und 4,4'-
Dihydroxybiphenyl in Prüflebensmitteln
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les
matieres plastiques soumises a des limitations - Partie 18 : Détermination des 1,2-
dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-dihydroxybenzene, 4,4'-
dihydroxybenzophénone et 4,4'-dihydroxybiphénil dans les simulants d'aliments
Ta slovenski standard je istoveten z: CEN/TS 13130-18:2005
ICS:
67.250 Materiali in predmeti v stiku z Materials and articles in
živili contact with foodstuffs
SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005 en,fr,de
2003-01.Slovenski inštitut za standardizacijo. Razmnoževanje celote ali delov tega standarda ni dovoljeno.

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SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005

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SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005
TECHNICAL SPECIFICATION
CEN/TS 13130-18
SPÉCIFICATION TECHNIQUE
TECHNISCHE SPEZIFIKATION
February 2005
ICS 67.250
English version
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics
substances subject to limitation - Part 18: Determination of 1,2-
dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene, 1,4-
dihydroxybenzene, 4,4'-dihydroxybenzophenone and
4,4'dihydroxybiphenyl in food simulants
Matériaux et objets en contact avec les denrées Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln
alimentaires - Substances dans les matières plastiques - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen
soumises à des limitations - Partie 18 : Détermination des unterliegen - Teil 18: Bestimmung von 1,2-
1,2-dihydroxybenzène, 1,3-dihydroxybenzène, 1,4- Dihydroxybenzol, 1,3-Dihydroxybenzol, 1,4-
dihydroxybenzène, 4,4'-dihydroxybenzophénone et 4,4'- Dihydroxybenzol, 4,4'-Dihydroxy-benzophenon und 4,4'-
dihydroxybiphénil dans les simulants d'aliments Dihydroxybiphenyl in Prüflebensmitteln
This Technical Specification (CEN/TS) was approved by CEN on 16 December 2004 for provisional application.
The period of validity of this CEN/TS is limited initially to three years. After two years the members of CEN will be requested to submit their
comments, particularly on the question whether the CEN/TS can be converted into a European Standard.
CEN members are required to announce the existence of this CEN/TS in the same way as for an EN and to make the CEN/TS available
promptly at national level in an appropriate form. It is permissible to keep conflicting national standards in force (in parallel to the CEN/TS)
until the final decision about the possible conversion of the CEN/TS into an EN is reached.
CEN members are the national standards bodies of Austria, Belgium, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Estonia, Finland, France,
Germany, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malta, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Slovakia,
Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland and United Kingdom.
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COMITÉ EUROPÉEN DE NORMALISATION
EUROPÄISCHES KOMITEE FÜR NORMUNG
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worldwide for CEN national Members.

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SIST-TS CEN/TS 13130-18:2005
CEN/TS 13130-18:2005 (E)
Contents
page
Foreword .3
Introduction.5
1 Scope.6
2 Normative references.7
3 Method A – Determination of 1,2-dihydroxybenzene, 1,3-dihydroxybenzene and/or 1,4-
dihydroxybenzene in food simulants.
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